В одном стакане теплого кефира развести 50 г дрожжей, вылить в муку, добавить 1 яйцо и замесить тесто (с мукой надо смотреть, мука разная бывает, надо, чтобы тесто было как на вареники).
Оставить на полчаса.
За это время почистить яблоки, нарезать на четвертинки, посыпать сахаром и корицей.
Тесто раскатать до 1 см толщины, порезать на квадратики, положить кусок яблочка и свернуть конвертиком.
Печь булочки с яблоками в духовке при 180 градусах где-то 15 минут - до золотистого цвета.
Посыпать сверху готовые «воробышки» сахарной пудрой.
Если линолеум потерял блеск или потемнел, его нужно помыть теплой мыльной водой и дать высохнуть. Затем покрыть слоем полотерной мастики и через 2-3 часа натереть до блеска или протереть мягкой тряпкой, смоченной в молоке.