Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование

День Победы
День Победы (9 мая)
Рецепты шашлыка
Рецепты шашлыка
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Свинина в горшочке


  • 1 кг мякоти свинины,
  • капуста белокочанная и брюссельская, картошка, лук, морковь, укроп свежий (набор овощей может быть любым),
  • пряности: перец душистый и черный горошком, лавровый лист закладываются на дно,
  • масло растительное рафинированное для обжарки мяса,

Посуда:

  • горшок керамический с крышкой на 3 л,
  • емкости для подготовки овощей: миски, а еще терка с крупными косыми дырами.

Приобрела горшочек большой, какой и давно хотела: чтобы с ручками, немаленький, керамический.
Порадовалась как следует, вымыла горшочек и решила приготовить абсолютно нехитрое, но беспроигрышное по вкусу блюдо - мясо с овощами.

  1. Мясо нарезала кубиками 1,5 см*1,5 см и обжарила на среднем огне в сотейнике до красивого цвета минут 15.
  2. Морковь натерла на крупной терке, а остальные продукты нашинковала.
  3. Продукты закладывала в горшок тонкими слоями, чуть посыпая солью каждый слой:
    • капуста кочанная
    • мясо
    • лук
    • морковь
    • капуста брюссельская
    • картошка
    • эти продукты еще раз и еще, пока продукты не закончились и место в горшке тоже.
  4. Горшочек получился многослойным, полным до краев.
  5. Влила 1,5 стакана воды. Закрыла крышкой.
  6. Поставила в холодную духовку. Сказала: "Горшочек, вари!"
  7. Горшочек томился там на малом огне полтора часа, а свинина в горшочке получилась очень вкусной, мягкой и сочной!

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Как облегчить боль от легкого ожога? Смочите кусочек марли раствором марганцевокислого калия, приложите ее к обожженному месту и забинтуйте.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное