Диетический завтрак... или ужин... кому как захочется... Просто, быстро...
Соцветия брокколи отварить в подсоленной воде, крупные соцветия порезать.
Яйца взбить с молоком, посолить.
Форму для запекания смазать маслом. Вылить яичную смесь. Сверху положить брокколи.
Запечь омлет с брокколи до готовности в духовке или СВЧ 3 минуты.