Ингредиенты:
огурцы - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
морковь - 2 шт.
листья зелёного салата - 100 гр.
сок лимонный - 1 ч. ложка
сметана - 1\2 стакана
соль и сахар по вкусу
Огурцы, яблоки и морковь нашинкуйте соломкой, листья зелёного салата разрежьте на 3-4 части. Овощи соедините, заправьте сметаной, смешанной с лимонным соком, солью и сахаром, перемешайте. При подаче оформите салат зеленью и нарезанными дольками помидоров.
Ингредиенты:
бульон - 1 л
шпинат - 250 гр.
щавель - 100 гр.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
помидоры - 2 шт.
яйца перепелиные вареные - 2 шт.
зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 4 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
сметана - 1\2 стакана
соль
Картофель нарежьте кубиками, положите в кипящий подсоленный бульон и варите 15 минут. Репчатый лук и помидоры мелко нарежьте, спассеруйте на масле, добавьте к картофелю, варите 5 минут. Щавель и шпинат нарежьте, положите в суп, добавьте лук и половину нормы зелени петрушки, варите 10 минут. При подаче положите в тарелки нарзанные ломтиками яйца, залейте их супом, добавьте сметану и посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Лук нарезать полукольцами. Сладкий перец, удалив семена и перегородки, нарезать соломкой. Потушить овощи на разогретом масле 5 минут. Цуккини и баклажан нарезать ломтиками, чеснока пропустить через пресс, посолить, поперчить и тушить до выпаривания жидкости. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Зелень мелко порубить. Добавить помидоры и зелень к овощам, довести до кипения, приправить уксусом и снять с огня.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
20.10.2010
Выпуск #1024
Новости:
ГМО - Оружие массового поражения.
Опасности ГМО для природы и человека......
>>
Новая сеть кафе "Колобок"
"Горизонт" открыл сеть кафе "Колобок" предназначенных для быстрого и не дорогого обслуживания......
>>
250 рублей за пиццу.
"Добрый повар" принимает оплату кредитной картой......
>>