Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде. Очищенные от кожицы яблоко, огурец и помидор нарежьте ломтиками. Ингредиенты соедините, добавьте зелёный горошек, виноград и всё перемешайте. При подаче выложите на листья салата, полейте сметаной, оформите зеленью.
Ингредиенты:
помидоры - 4 шт.
корень сельдерея - 2 шт.
морковь - 1 шт.
тыква - 100 гр.
капуста белокочанная - 50 гр.
кабачок - 200 гр.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
фасоль вареная - 200 гр.
масло оливковое - 3 ст. ложки
корень имбиря тёртый - 1 ст. ложка
перец белый молотый - 1 ч. ложка
перец кайенский молотый - 1 ч. ложка
соль - по вкусу
бульон овощной - 4 стакана
Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Помидоры, очищенные от кожицы, сельдерей, морковь и тыкву нарежьте мелкими кубиками. Капусту нашинкуйте соломкой. Подготовленные овощи залейте горячим бульоном, посолите, поперчите, добавьте имбирь и варите 10-12 минут. Положите в суп кабачок, нарезанный мелкими кубиками, варите ещё 10 минут. В конце приготовления добавьте фасоль и прогревайте её 5 минут. При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Ингредиенты:
картофель - 8 шт.
грибы белые варёные - 200 гр.
яйцо - 6 шт.
лук репчатый
мука пшеничная - 1\2 стакана
сыр тёртый - 1 ст. ложка
масло растительное - 2,5 ст. ложки
сметана - 1 стакан
зелень укропа
соль по вкусу
Лук нашинкуйте и поджарьте на части масла без изменения цвета. Очищенный картофель сварите, слейте воду, просушите и протрите. Добавьте масло, 5 яиц, муку, лук, посолите и перемешайте. Сформуйте большие шарики, сделайте в них углубления и заполните их нарезанными грибами. Сформуйте шарики, обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, посыпьте тёртым сыром, сбрызните маслом и подрумяньте в духовке. При подаче оформите зеленью. Сметану подавайте отдельно.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
18.10.2010
Выпуск #1022
Новости:
250 рублей за пиццу.
"Добрый повар" принимает оплату кредитной картой......
>>
