Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Лучшие рецепты ГРЕЧЕСКОЙ КУХНИ. Выпуск 7.


ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!

Сегодня представляем Вам лучшие рецепты блюд Греческой кухни. Выпуск 7.

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Роман Кормильцев
Рецепты дня:
Тарамосалата (Греческая кухня)

Ингредиенты: 100 гр рыбной икры, 4 куска белого хлеба, 1 маленькая луковица, 1 лимон

Замочить в воде хлебный мякиш, затем хорошо взбить и добавить рыбную икру. Перемешать смесь до получения однородной массы, понемногу добавляя растительное масло и сок лимона, при желании добавить перец. Разложить в маленькие тарелочки и украсить маслинами, каперсами и соленьями.

А далее - много интересных рецептов

Креветки "Саганаки" с сыром фета (Греческая кухня)

Ингредиенты: 700 г креветок среднего или большого размера, сок 1 лимона, 80 мл оливкового масла, пучок зелёного лука, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, 350 мл измельчённой мякоти помидоров, 120 мл воды, 1 ч.ложка орегана, 300 г измельчённого сыра фета, 50 мл узо (анисовая водка), 2-3 ст.ложки измельчённой петрушки, соль, чёрный молотый перец.

Вылейте сок лимона на креветки и оставьте их мариноваться до тех пор, пока не будет готов соус. Приготовьте соус: в большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанные зелёный лук, чеснок и перец чили. Добавьте измельчённые помидоры и воду, перемешайте вилкой и кипятите 20 минут. Слейте лимонный сок и положите креветки на сковороду. Добавьте ореган, фету и узо и варите креветки примерно 5 минут пока они не покраснеют и не станут легко очищаться. Выньте креветки, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте свежей петрушкой и подавайте горячими.

А далее - много интересных рецептов

Курица в лимонном соусе в духовке (Греческая кухня)

Ингредиенты: 1 средняя курица, 1,5 кг картофеля, 2 больших лимона, 1 чашка растительного масла, соль, перец

Выпотрошить и вымыть курицу, посолить, поперчить и положить на противень. Почистить картофель, разложить его на противне вокруг курицы, полить соком лимона, добавить масло и две чашки воды, поставить в духовку и жарить около часа, переворачивая с одной стороны на другую до образования румяной корочки.

А далее - много интересных рецептов

Тиропитакья (слоеные пирожки с сыром) (Греческая кухня)

Ингредиенты: 250 гр овечьего сыра "фета", 500 гр готового листового теста, 1 чашка тертого сыра "гравьера", 1 чашка растопленного сливочного масла, 2 яйца, мелконарезанная петрушка, перец

Размять овечий сыр вилкой, добавить сыр \"гравьера\", петрушку, взбитые яйца и перец. Листы готового теста нарезать на полоски шириной 6 см. и накрыть, чтобы они не высохли. Каждую полоску теста смазать растопленным маслом и положить на край теста одну чайную ложку сырной массы. Завернуть пирожки в виде треугольника. Смазать противень маслом, выложить на него пирожки и печь в духовке приблизительно 15 минут. Готовые пирожки разложить на пергаментной бумаге, чтобы стекли остатки масла.

А далее - много интересных рецептов


Лучший рецепт дня: Уха (Греческая кухня)

Еще рецепты >>
Полезные советы
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
02.10.2007

Выпуск #287
Новости:
В Португалии
В Португалии гурманам предложат мороженое с картошкой и шпинатом ...
>>
Юмор ;)
Банк. Отдел "Выдача кредитов":
- Мне кажется, что если у Вас есть из чего выплачивать ТАКИЕ проценты - то, может быть, кредит вам и не нужен?


В избранное