Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Буррито из ессейского хлеба с вялеными томатами и проростками


seryogina.ru - практика натурального питания
рецепты   интернет-магазин   клуб   обучение   купить книги   о проекте   инвестору

Меню здоровых и успешных. 11 февраля 2009 года

...и перекусы, и кофе-брейки приносят здоровье seryogina.ru
на Мастерской Солнечной Кухни 28 февраля

Буррито из ессейского хлеба с вялеными томатами и проростками
Daria: Предупреждаю сразу: это блюдо очень сытное (впрочем, его можно несколько облегчить, убрав орехи). Идеально подходит для обеда в офисе.

Нам потребуется:
1 горсть вяленых помидоров
2 ст.л. гущи КИЗа (киселя Изотова)
Морская соль
Красный перец
1 лепешка ессейского хлеба, подсушенного только с одной стороны
Салат
Ростки гороха
Свежий базилик
Орехи кешью

Замочим вяленые помидоры в водеилилимонном соке. Пока они размокают, приготовим соус: размешаем соль и красный перец в гуще КИЗа до полного растворения. Промажем соусом лепёшку и разложим на ней листья салата. Выложим ростки гороха, базилик, кешью и помидоры вертикально на край лепёшки и аккуратно свернём её, помогая ковриком или полотенцем.

Далее возможны варианты: можно подсушить буррито в течение 2–3 часов, но я его съела как есть и не пожалела об этом =)

Спросить или комментировать

опрос
Опрос: Друзья, помогите выбрать наклейку на наши печенья и кексы! Обсуждение продолжается...

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки:

Рассылки Subscribe.Ru
Меню здоровых и успешных
Мята и базилик
Всё о кафе и ресторанах в Москве

Лидия Серёгина, www.seryogina.ru 2007-09 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с указания активной гиперссылки на источник цитирования. Разрешение редактора тоже не помешает спросить :).


В избранное