Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 23.962 RSS
←   Февраль 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней 9 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://isramed.org
Открыта: 13-03-2007
Адрес автора: home.eat.menusdorovyh-owner@subscribe.ru

Автор
Isramed

Статистика

23.962 подписчиков
-5 за неделю
←   Все выпуски   →

Коричный рулет с изюмом


seryogina.ru - практика натурального питания
рецепты   интернет-магазин   клуб   обучение   купить книги   о проекте   инвестору

Меню здоровых и успешных. 5 февраля 2009 года
Приглашаем на Мастерскую Солнечной Кухни в субботу 28 февраля
Готовить еду — это каждодневная обязанность или удовольствие и творчество?
В нашей мастерской творятся чудеса! Превращаем обязанности в удовольствия.
Учимся готовить по простым и изящным рецептам.

Новый формат - кулинарная мастерская: вы не только наблюдаете, но и участвуете в приготовлении полноценного обеда от салата до десерта.

Что будем готовить?
— салат + 3 разных соуса, вкусных и простых в исполнении;
— закуска;
— суп;
— сытное основное блюдо;
— желе на агар-агаре;
— десерт

Ваши действия:
— получаете полный "боекомплект" для приготовления всех блюд программы - продукты, заготовки, подробные рецепты;
— наблюдаете за процессом приготовления, объяснениями и комментариями;
— делаете как мы, делаете лучше нас; ;)
— пробуете приготовленные блюда и при желании уносите их домой, чтобы угостить близких;
— задаете вопросы ведущим и общаетесь с единомышленниками в дружеской обстановке
печенье с апельсином и фундуком - постное, веганское из муки грубого помола
Также Вы можете попробовать и при желании приобрести вкусные и полезные продукты: кексы, печенье, батончики, льняные хлебцы, натуральные сухофрукты и многое другое.

Главная особенность мастерской — блюда готовятся без термообработки из натуральных растительных продуктов.

В Москве подобные мероприятия проводит только "Практика Натурального Питания".

вареная и свежая брокколи
Фрукты, овощи, орехи остаются живыми, вкусными и полезными, вместе с витаминами, минералами и энзимами.
Сравните, например, невзрачный вкус вареной и яркий и насыщенный вкус свежей брокколи или моркови. Представили?

А ведь помимо вкуса у таких рецептов есть особенность - они приносят здоровье, легкость, энергию всем: и взрослым, и детям.

Все рецепты на мастерской показываются впервые

Мини-лекции и обсуждение тем:
— как правильно выбирать продукты и их обрабатывать;
— как правильно хранить орехи, семечки, фрукты, овощи, пряности и масла.

Рецепты и их составляющие подбираются по принципу конструктора.
Например, 3 соуса подойдут к вашим любимым салатам, а также к кашам, пасте, мясным и рыбным блюдам.
Десерт имеет 3 варианта рецепта и как минимум 3 варианта использования...

Авторы и ведущие
Лидия Серёгина, учредитель проекта Seryogina.ru - Практика Натурального Питания, соавтор двух книг по питанию, редактор электронных газет общим тиражом более 34 000 подписчиков;
Дарья Абросимова, главный технолог проекта, специалист по диетологии, здоровому питанию, пищевым компонентам и добавкам.

Мастерская Солнечной Кухни состоится в субботу 28 февраля, с 11 до 17:30, в Москве, м. Таганская.

Узнайте подробности и отправьте заявку на участие

Коричный рулет с изюмом
Дарья: этот рулет неизменно пользуется успехом, хотя казалось бы, что в нём такого? Изюм, корица, мука да масло...

2 стакана ржаной муки
2 ч.л. соды
щепотка соли
50 мл сиропа сорго
2 ст.л. растительного масла
1/2 стакана воды (рекомендую использовать воду из-под замоченных сухофруктов)
2 ст.л. корицы
3 горсти изюма

Разогреем духовку до 180°С. В большой посуде смешаем муку с содой и солью, добавим сироп сорго, масло и воду. Тщательно вымесим.

Выложим тесто на лист пергамента, подпылим мукой и раскатаем в прямоугольный пласт толщиной в полсантиметра. (Я рекомендую делать это на пергаменте — так удобнее сворачивать рулет.) При помощи кисти смажем тесто сиропом сорго, а затем равномерно посыплем корицей.

Разложим изюм, стараясь не оставлять голых участков. А теперь самое интересное: возьмёмся за край пласта и туго скрутим его в рулет, помогая сверху пергаментом. Нарежем рулет на ломтики, выложим их на противень и выпечем в течение 35–40 минут.

 
Внимание: этот рецепт умеренно сладкий. Сладкоежкам желательно заменить изюм финиками (они слаще) или же добавить в корицу немножко стевии.

Спросить или комментировать

опрос по ассортименту интернет-магазина полезных и вкусных продуктов

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки:

Рассылки Subscribe.Ru
Меню здоровых и успешных
Мята и базилик
Всё о кафе и ресторанах в Москве

Лидия Серёгина, www.seryogina.ru © 2007-09 гг. Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с указания активной гиперссылки на источник цитирования. Разрешение редактора тоже не помешает спросить :).

В избранное