Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Тыква, запеченая с грушами и яблоками


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
            солнцефрукты    книги    отзывы

Меню здоровых и успешных. 13 декабря 2007 года

Дорогие читатели!
Рассылка «Меню здоровых и успешных» участвует в «Фестивале золотых рассылок».
Проголосуйте за этот выпуск, пожалуйста. Оценивается каждый выпуск рассылки.
Это займет 5 секунд Вашего времени.
В верхней части письма, над заголовком рассылки, Вы увидите шкалу для голосования.
Если вам нравится читать эту рассылку, если вы считаете её полезной для себя – пожалуйста, прямо сейчас проголосуйте за этот выпуск.
Спасибо Вам!.

Тыква, запеченая с грушами и яблоками
"Кулинарная Библия"

4 порции

Нагрейте духовку до 160 °С.
Смажьте сливочным маслом противень. Положите на противень разрезанной стороной вниз: 2 небольшие тыквы, разрезанные пополам, без семян
Влейте в противень немного горячей воды. Пеките 46 минут.

Пока тыква печется, перемешайте в небольшой миске: 2 крупных яблока без кожи и семян, нарезанных кубиками
1 спелую грушу без кожи и семян, нарезанную кубиками
40 г изюма
2 столовые ложки темного коричневого сахара
тертую цедру 1 маленького апельсина
1/4 чайной ложки молотой корицы
1/8 чайной ложки тертого или молотого мускатного ореха

Растопите в большой сковороде на среднем огне 30 г сливочного масла Положите в сковороду яблочную смесь и тушите 5 минут, пока фрукты не станут золотисто-коричневого цвета.
Добавьте 60 мл яблочного сидра или апельсинового сока
1 столовую ложку «Бурбона» или темного рома (по желанию).
Варите минут 8, часто помешивая, пока фрукты не станут мягкими.

Выньте тыкву из духовки. Слейте воду из противня и переверните тыкву разрезанной стороной вверх. Наполните тыкву яблочной смесью.

Пеките еще минут 15, пока тыква не станет мягкой.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подписаться на другие рассылки проекта "Место творчества - Кухня":

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru www.mtv-kuhnya.ru © 2007 г.

В избранное