Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Меню здоровых и успешных

  Все выпуски  

Запеченая фасоль с укропным соусом


"Место творчества - Кухня" - интернет-проект здорового питания
            солнцефрукты    книги    отзывы

Меню здоровых и успешных. 4 декабря 2007 года

Запеченая фасоль с укропным соусом
За основу взят рецепт из к

Получается 8 порций
900 г зеленой фасоли,
кончики стручков обрезать
3 ст. ложки оливкового масла
Соль
2 ст. ложки яблочного уксуса или лимонного сока
1.5 ч. ложки дижонской горчицы
0.5 ч. ложки нерафинированного сахара или мёда
0,5 ч. ложки черного перца грубого помола
2 ст. ложки нарубленного свежего укропа

Нагрейте духовку до 180°С. Смешайте на большом противне зеленую фасоль, 1 ст. ложку оливкового масла и1/2 ч. ложки соли.
Пеките фасоль в духовке, не накрывая, 20-30 минут или пока она не станет мягкой и слегка не обжарится, за это время дважды перемешав для того, чтобы фасоль пропеклась равномерно. Приготовьте соус: взбейте в небольшой миске уксус, горчицу, сахар, перец и 1/4 ч. ложки соли.
Постепенно влейте, взбивая, оставшиеся 2 ст. ложки оливкового масла; добавьте укроп.
Когда фасоль будет готова, выложите ее в миску с соусом и тщательно перемешайте. Дайте постоять 5-10 минут.
Подавайте горячей или комнатной температуры.

Рассылка «Меню здоровых и успешных» участвует в «Фестивале золотых рассылок». Проголосуйте за этот выпуск, пожалуйста. Оценивается каждый выпуск рассылки.
В верхней части письма, над заголовком рассылки, Вы найдёте «линейку» для голосования.
Если вам нравится читать эту рассылку, если вы считаете её полезной для себя – пожалуйста, прямо сейчас проголосуйте за этот выпуск. Спасибо, буду очень признательна.

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина

Подпишитесь на рассылки цикла "Место творчества - Кухня" и готовьте вкусные блюда!

Рассылки Subscribe.Ru
Место творчества - Кухня. Здоровое питание.
Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса.
Место творчества - Кухня. Организация труда.
Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора. lydia_s@mail.ru www.mtv-kuhnya.ru © 2007 г.

В избранное