Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 981


кулинария
котлеты из фарша
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Уха
Рецепты коктейлей
Добавить сайт в iGoogle
Твиттер
Салат "Застольный"

Состав:

2 апельсина,
6 столовых ложек квашеной капусты,
1 столовая ложка изюма,
3 грецких ореха,
4 столовые ложки майонеза,
зелень петрушки.

Приготовление:

Порезанные дольки апельсинов, капусту, изюм, дробленые грецкие орехи и майонез перемешать и посыпать зеленью петрушки.

----------------------------------------------------

Винегрет рыбный

Состав:

400 г рыбы,
2 свеклы,
5 картофелин,
3 луковицы,
3 соленых огурца,
5-6 маслин,
100 г растительного масла,
уксус,
соль,
сахар,
горчица,
молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Сварить любую свежую рыбу, выбрать кости, нарезать кусочками, добавить нарезанные и сваренные свеклу, картофель, луковицы, соленые огурцы, маслины; перемешать, посолить и заправить соусом из масла, сахара, перца и уксуса.
Добавить готовую горчицу.

-----------------------------------------------------

Салат с индейкой и ананасами

Состав:

На 4 порции:
500 г грудки индейки,
1 кочан салата,
2 кольца консервированного ананаса,
1 стручок красного сладкого перца,
3 столовые ложки панировочных сухарей,
3 столовые ложки кунжута,
2 столовые ложки муки,
1 яйцо,
1 столовая ложка топленого масла,
2 столовые ложки уксуса,
3 столовые ложки сливок,
1/2 чайной ложки карри,
сахар.

Приготовление:

Салат вымыть, обсушить и нарезать листья полосками. С ананаса слить сок, собрав отдельно 4 столовые ложки. Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать полосками. Все перемешать. Сухари перемешать с кунжутом. Индейку нарезать полосками. Посолить и поперчить. Обвалять в муке, взболтанном яйце и кунжутной смеси. Обжаривать около 6 минут со всех сторон в топленом масле до образования хрустящей румяной корочки.
Смешать уксус, сливки, карри, ананасовый сок, соль и молотый черный перец. Залить маринадом салат и выложить сверху кусочки индейки.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Закуска из жареной колбасы с орехами
Рулет закусочный с начинками из зеленого лука, моркови и грибов
Утка, жаренная с соусом из вишни
Цыплячьи филейчики
Тушеные куриные окорочка
Треска с овощами
Лосось в соусе
Сиг, запеченный с кабачками
Вешенки, жареные в кляре
Грибы в томатно-луковом соусе

В избранное