Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинар

  Все выпуски  

Кулинар - 855


Главная
Кулинарные статьи
Первые блюда
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из грибов
Блюда из овощей
Десерты
Салаты
Выпечка
Напитки
Соусы
Торты
Блюда из курицы
Пироги
Котлеты
Уха
Борщ и Щи
Мясные салаты
Рецепты коктейлей
Печенье
Добавить сайт в iGoogle
Твиттер
Салат из фасоли с сыром

Состав:

80 г белой фасоли,
1/2 лука-порея,
1 огурец,
120 г колбасы,
150 г твердого сыра,
2 небольшие луковицы,
1 стручковый перец,
3 ст. ложки майонеза или белого йогурта,
3 ст. ложки кетчупа,
1 ст. ложка тертого хрена,
немного жгучего перца,
соль.

Приготовление:

С вечера замочить фасоль в воде, а утром сварить ее до готовности. Незадолго до снятия с огня положить в кастрюлю мелко нарезанный лук-порей и посолить. Остудить. Нарезать очищенный огурец, колбасу, сыр, стручковый перец, лук, перемешать с майонезом или йогуртом, добавить кетчуп, тертый хрен, пряности и соль. Дать постоять в течение часа перед подачей к столу.

----------------------------------------------------

Салат сырный с фруктами

Состав:

250 г твердого сыра,
2 апельсина,
2 яблока,
50 г сахара,
лимонный сок,
150 мл белого йогурта.

Приготовление:

Сыр, очищенные апельсины и яблоки (без сердцевины) нарезать кубиками. К йогурту добавить сахар, подкислить лимонным соком и залить салат этой смесью. Слегка перемешать, чтобы компоненты остались целыми. Дать постоять 40 мин.

-----------------------------------------------------

Салат с сыром и одуванчиками

Состав:

молодые листья одуванчика в количестве,
равном примерно 2 кочанчикам зеленого салата,
ломтик белого хлеба,
20 г шпика,
1 долька чеснока,
твердый сыр,
нарезанный соломкой,
соль, перец,
2 ст. ложки уксуса.

Приготовление:

Листья одуванчика хорошо промыть, положить в миску, посолить, поперчить, залить уксусом и хорошо перемешать. Ломтик хлеба подсушить в духовке и натереть чесноком. Шпик нарезать кубиками, растопить и полить салат. Добавить мелко нарезанный хлеб и порезанный: мелкой соломкой сыр. Хорошо перемешать.

-----------------------------------------------------

10 рецептов с сайта

Салат со стручковой фасолью, цуккини и красной фасолью
Салат с гранатовыми зернами
Салат из капусты, перца и кукурузы
Блины с лимонной меренгой
Лимонный кулич
Ирландский овсяный хлеб
Конфеты из детской смеси Малютка
Шоколадное фондю
Имбирные меренги
Закуска из баклажан Лапти

В избранное