Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Что- то стало холодать…

Что- то стало холодать. .Конец сентября выдался прохладным. И если в июле - августе мысли о сорокоградусных напитках не вызывали восторга, то сейчас самое время. -<cut>- Доброго дня, дорогие участники сего дока! .Конец сентября выдался прохладным. И если в июле - августе мысли о сорокоградусных напитках не вызывали восторга, то сейчас самое время. Сегодня я предложу Вам замечательную закуску под водку\настойку. <Сало с зеленью и чесноком. Небольшая предыстория: Как-то будучи в Киеве, выпивая в корчме...

2009-10-12 10:26:20 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Картофельные клецки от ovimu

Картофельные клецки. Продолжая вас знакомить с европейской кухней , сегодня, хочу обратить ваше внимание на одну из ярчайших страниц немецкой кухни - это клецки. Впервые попробовал это кулинарное блюдо здесь в Германии. Сначала в ресторанах , потом в гостях и в самых разнообразных вариантах . Это блюдо сочетает в себе наше простое картофельное пюре и в тоже время оставляет каждому кулинару, кто соприкасается с ним громадное поле фантазии палитры вкусов. Различные области Германии, борются за право называть...

2009-10-12 00:15:14 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Соленая свинья от zipo2

Соленая свинья! Добрый день! Большенство из нас любят сало, а есть такие которые любят мяско с сало срезать. А под нашу родимую, хлебную так вообще супер! И так приступим. Понадобится Свинина Соль Перец Чеснок Всё на глаз и главное не преборщить с солью. Берём кусок в руки и натираем солью, перцем и чесноком. Выкладываем в посудину и на сутки в холодильник. Потом достаем выкладываем в пакет и в морозилку. Когда замерзнет достаем и режем. Ну и само собой под водочку и соусом гарладерчик З.Ы. За качество фот...

2009-10-11 10:05:48 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Говядина в устричном соусе от 8rahman

Говядина в устричном соусе.Гуаньчжоу.Haoyou Niorou Привет соконфетнички. У нас что то похолодало.Похолодало и всю неделю дождит. А посему - больше времени дома и возможность постоять у плиты. В силу некоторых обстоятельств не планирую на длительное время окунуться с головой в китайскую кухню, да и попробовать то,что никогда не готовил. Вообщем, еще раз здравствуйте. Итак.Сегодня мы будем готовить говядину под устричным соусом. Продукты для этого блюда-легкодоступны, да и главный ингридиент- устричный соус,...

2009-10-11 00:13:57 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пирог из слив без лишних хлопот от dreamzone

Пирог из слив без лишних хлопот Сезон слив ещё продолжается (по крайней мере в Петербурге , и вот ещё что можно с ними сделать. Девиз этого рецепта - "без лишних хлопот". Соблюдение точных рецептур и технологий не обязательно. Можно количество слив увеличить раза в два (например, если дачные - надо куда-то девать, тогда получится что-то вроде пудинга (только сахара тогда побольше нужно) - тоже очень вкусно. Можно сливы выкладывать на тесто (если кожурой наверх, то тесто будет сочнее, если наоборо...

2009-10-10 10:09:10 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Ассорти овощное от smprofi

Ассорти овощное Ассорти чем замечательно - тем, что берем всего понемногу и получаем красивый "осенний букет" для потребления длинными зимними вечерами. Сегодня мы возьмем цветную капусту, болгарский перец, морковь, лук репчатый и чеснок. Все продукты берем в произвольных пропорциях. Еще нам понадобится "букет" для консервации и острый перчик Цветную капусту разберем на соцветия, морковочку нарезаем кружочками, репчатый лук - колечками, болгарский перец - на 6-8 долек, зубочки чеснока о...

2009-10-10 00:28:48 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Сливовое извращение от isenok

Сливовое извращение Подруга назвала сие извращение "Звиздец личной жизни" ) Итак, закуплено было 2 кг. слив, но спасти удалось не все. Поэтому не обращая внимания на гневные вопли младшего и укоризненный взгляд старшего Удалось отвоевать: - 600 гр. слив - пару головок чеснока - 300 мл. воды - 150 гр. сахара - 30 мл.70 % уксусной эсенции - лавровый лист - 4 гвоздики - 4 горошка душистого перца - 1 ч.л. соли 1. Чеснок чистим Сливы моем, надрезаем пополам, вытаскиваем косточку и на её место впихивае...

2009-10-09 21:48:42 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. 'Мэнсаф'- ужин по Иордански от Dies

"Мэнсаф"- ужин по Иордански Здравствуйте! Это наш первый пост) Мы чуть чуть скромничаем. ) но думаем справимся. Вам пишут чета Каминских) (Это наша свадебная фотка) Этот рецепт я узнала еще лет в 13, когда то у моей бабули жил квартирант - иорданец, и он научил меня этому блюду, его на сколько я знаю едят на Рамадан, он скоро так что мы почти в тему) И так) Нам понадбятся: * Рис (вьетнамский-обжаренный) -500г * Говядина -700г * Кефир -1л * Сметнана -0,5л * Арахис -250г * Петрушка -2 пучка * Лимон...

2009-10-09 00:55:13 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Филе сибасса в зеленом соусе с грибами от saha5

Филе сибасса в зеленом соусе с грибами ну что поизвращаемся немножко .тогда товарищи извращенцы прошу уединиться под катом. -<cut>- итак для начала немного информации об исходном продукте извращения. Рыба сибас (другие названия - сибасс, себас, си басс (sea bass, известна также как морской волк,лаврак и бранзина - благородная рыба класса `премиум' с нежным и вкусным мясом. Обитает сибас (себас) в восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. Длина рыбы себас достигает 1 метра, а масса м...

2009-10-08 08:37:08 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Тирамису по домашнему shmnadmin

Тирамису по домашнему. Здравствуйте, многоуважаемые гурманы. Это моя первая новость на Пельмешках, посему, сильно не пинайте. ) Предыстория. Пришел домой с работы жестоко за е мученным. Решил, несмотря на позднее время, дать отдых душе и мозгу. Решил приготовить Тирамису. Собственно история. Итак, нам понадобятся: 1) 3 яйца свежих (только желтки. 2) сахар-песок 75 г. 3) коржик бисквитный 120 г. (покупал в магазине. 4) сыр маскарпоне 250 г. ( еле нашел . 5) кофе экспрессо 200 мл. 6) коньяк (бренди, ром) 4 с...

2009-10-07 01:07:37 + Комментировать