Добрый день всем форумчанам и любителям вкусно покушать! Я уже давно
посещаю "Пельмешки", многое пробовала готовить, многие рецепты внесла в
закладки. Вот впервые решилась опубликовать свой рецепт.
Сразу хочу извиниться, если где-то что-то сделала неправильно, это мой первый опыт.
По поводу рецепта - не претендую на исключительные права или
оригинальность - просто попробовала так приготовить и мне понравилось,
надеюсь, понравится и вам.
Кому нравится по-другому, просьба не выливать негатив в комментариях....
Итак, вернемся к рецепту :)
Сладкий перец, лучок и шампиньоны обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить специи.
Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.
Приятного аппетита!!! :) :) :)