Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ




ВЫПУСК 2190


Если вы хотите, чтобы мужу понравился салат, добавьте в него щепотку пельменей, пучок сосисок и веточку колбасы.


САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ

салат с курицей и морковкой по-корейски

В этом салате присутствуют все вкусы - сладкая кукуруза, острая морковка, солёная курица, кисловатая сметана или майонез. Текстуры ингредиентов тоже все разные - мягкая нежная курица, пружинистые яйца, хрустящие огурец и морковь. Всё вместе образует гармоничное сочетание.
При приготовлении нужно обратить внимание на то, что яйца режутся довольно крупно. Если яйца сильно измельчить или натереть на тёрке, они потеряются в салате.
Если уложить салат слоями, то он может занять достойное место на праздничном столе.



СОСТАВ
На 4~5 порций
300г варёной куриной грудки, 100г среднеострой морковки по-корейски, 0,5 банки (нетто 340г) кукурузы, 1 маленький огурец (100г), 4 варёных яйца, 80~100г майонеза или сметаны, соль


Куриное филе отварить в небольшом количестве солёной воды. Желательно остудить курицу, не вынимая из бульона.
При помощи вилки разобрать филе на волокна.
Морковку по-корейски нарезать покороче.
Огурец нарезать соломкой или небольшими тонкими кусочками.
Смешать вместе курицу, огурец, морковку и кукурузу.
Заправить майонезом или сметаной (или их смесью). Посолить по вкусу.
При подаче на салат положить крупно нарезанные варёные яйца.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_318.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/salat/kkal/318.shtml

____________________________________________________________

Рецепты салатов с морковкой по-корейски:

салат "Карусель" с морковкой по-корейски
салат "Карусель" с морковкой по-корейски
салат с копченой курицей и морковкой по-корейски
салат с копченой курицей и морковкой по-корейски
острый салат с корейской морковкой и куриными желудками
острый салат с корейской морковкой и куриными желудками






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное