Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ




ВЫПУСК 1802


Из разговоров в чате:
- Я вчера жарила котлеты. Закрыла крышкой сковороду, а она теперь не открывается... Не знаю что делать, как открыть.
- Это как? Котлеты держат её изнутри?


КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ

куриные котлеты с кабачком

Наивкуснейшие котлетки.
Куриное филе хорошо пропеклось. Кусочки курицы мягкие, но ощутимые при еде. А между кусочками находится влажная нежная кабачковая масса.



СОСТАВ
400г куриного филе, 300~400г кабачка, 2 яйца, 1/4 стакана муки (40г), 1/2~2/3 ч ложки соли, перец, 3 ст ложки растительного масла для жарки (~50)


Куриное филе нарезать маленькими кусочками.
Кабачок натереть на крупной тёрке.
В миску положить курицу, кабачок и яйца. Насыпать соль, перец и муку. Перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло.
Ложкой выложить массу в виде плоских лепёшек.
Обжаривать под крышкой на огне чуть выше минимального по 4~5 минут с каждой стороны.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_403.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/403.shtml

____________________________________________________________

Рецепты котлет из курицы:

куриные котлетки по-министерски
куриные котлетки по-министерски
взбитые куриные котлеты с грибами
взбитые куриные котлеты с грибами
куриные котлеты с квашеной капустой
куриные котлеты с квашеной капустой
курино-капустные котлеты
курино-капустные котлеты






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное