Ле-то... Ле-то! Вы понимаете, что за
окном - лето, в самом разгаре! Оно
только добежало до своей половины, а я
уже начинаю скучать по нем, вспоминая,
что осень может подкрасться так
коварно и незаметно... И тогда
закончатся знойные дни и
... Читать
полностью
Как вы консервируете баклажаны?
Каким рецептом пользуетесь, чтобы
заготовить эти овощи на зиму? Что
предпочитаете - сдержанную
баклажанную икру или яркие
маринованные овощи? Нейтральный салат
из баклажанов или острую закуску? В
моей семье особой любовью пользуется
рецепт баклажанов "Огонек" -
... Читать
полностью
Искусство
готовить вкусно!
Приглашаем вас на наш форум, где
регулярно проходят конкурсы и игры -
вместе с нами вы приготовите вкусный
ужин, узнаете много нового о кулинарии
других стран, получите призы и
подарки!
Домашнее консервирование огурцов
многие считают особо сложным
искусством, которое осилить
практически нереально. И зря - на самом
деле все достаточно просто, и самое
главное в этом процессе - ваше желание.
Желание научиться, освоить, набить
руку и стать мастером своего
небольшого
... Читать
полностью
Икра из баклажанов - блюдо вполне
привычное и простое, но неизменно
вкусное и аппетитное. Хозяйки, которые
занимаются домашним
консервированием, стараются
заготовить баклажаны на зиму именно в
виде икры, и съедаются баночки с этим
красочным овощным салатом быстрее
всего.
Все знают о том, сколько в малине
витаминов, поэтому очень часто
закрывают на зиму малиновое варенье
или просто перетирают ягоду с сахаром.
Я же делаю малиновый сироп. Из всех
рецептов с малиной этот прижился в
нашей семье больше всего -
... Читать
полностью
Удивительный плод - авокадо...
Удивительный в хорошем смысле: вкус
его легкий и ненавязчивый, поэтому
авокадо прекрасно сочетается со
множеством продуктов. Если раньше на
прилавках магазинов его и в помине не
было, то теперь он достаточно доступен
- и по наличию,и
... Читать
полностью
Вы готовите курицу неправильно. Даже
если вы выдерживаете ее в духовке
нужное количество времени, вы точно
допускаете одну из 10 самых
распространенных ошибок, которые по
незнанию или небрежности делают те,
кто запекает курицу в духовке. А если
вы не допускаете
... Читать
полностью
Мне сегодня перепал неплохой
кусочек филе лосося. Есть идеи, как
приготовить красную рыбу? Жарко, и
просто запечь ее на углях не
получится, лень заниматься костром.
Стейки - вариант неплохой, но более
зимний... Приготовлю-ка я севиче -
рецепт с классической рецептурой
... Читать
полностью
Авокадо не так давно появилось в
нашей кулинарной практике, однако,
появившись, основательно заняло свое
почетное место - ценители этого плода
регулярно употребляют его в пищу,
добавляют во многие салаты и закуски и
даже запекают - вопреки
общеизвестному факту, что после
... Читать
полностью