Более 165 лет швейцарская компания Lindt
славится качеством и изысканностью
своих творений. Секрет
непревзойденного вкуса заключается в
стремлении Мэтров Шоколатье
использовать ингредиенты самого
высшего качества, и в постоянном
поиске новых рецептов.
Для своих творений Мэтры Шоколатье
отбирают какао бобы самых
... Читать
полностью
По-моему, некоторые продукты созданы
специально, чтобы играть в одном
оркестре с другими. Сочетание печени и
яблок - как раз из этой категории:
некоторая брутальность и тяжесть
первой прекрасно нивелируется
кислинкой и легкостью вторых. Вместе -
прекрасный дуэт! Если вы никогда
... Читать
полностью
Искусство
готовить вкусно!
Приглашаем вас на наш форум, где
регулярно проходят конкурсы и игры -
вместе с нами вы приготовите вкусный
ужин, узнаете много нового о кулинарии
других стран, получите призы и
подарки!
Вы открываете упаковку, достаете
чайный пакетик и кидаете его в
кипяток, подождав, пока вода не станет
приобретать коричневый цвет, вы
начинаете пить напиток. Некоторые
предпочитают сладкий, добавляя в него
сахар или мед, иные лимон.
Как удивились бы жители Поднебесной,
страны, где
... Читать
полностью
Мне кажется, в профитролях спрятан
какой-то секрет - иначе ведь не может
так быть, чтобы простой комочек
липкого теста вдруг вырастал,
поднимался, становился легким,
невесомым, воздушным и невероятно
привлекательным? Мне кажется, что в
процессе приготовления эклеров точно
прячется волшебство -
... Читать
полностью
Есть ли у вас в хозяйстве
проверенные рецепты с малиной?
Нет-нет, не спешите мне предлагать
малиновое варенье - я и так знаю, что
это вкусно и полезно. Давайте что-то
более нестандартное? Такое, что
встречается редко, а готовиться еще
реже? Потрясающий
... Читать
полностью
Среди моих многочисленных друзей,
приятелей, знакомых и родственников
нет ни одного человека, кто не любил бы
красную рыбу в том или ином виде.
Именно поэтому я готовлю ее
достаточно часто. Да и сама я ее очень
люблю: с красной рыбой
... Читать
полностью
Творожное печенье родом из детства.
Мамины руки неспешно замешивают
мягкое тесто, я читаю что-то
невероятно интересное и
увлекательное и не могу отвлечься
даже на то, чтобы пальцем вычистить
миску после белка, взбитого с сахаром.
Младшая сестра занята воспитанием
кукол -
... Читать
полностью
Сегодня у меня важная задача - я
собираюсь развенчать миф и доказать,
что салат из молодой капусты - далеко
не единственное блюдо, которое можно
приготовить, имея на руках
плотненький, хрустящий, нежный вилок.
Чаще всего мы готовим привычные с
детства блюда
... Читать
полностью
Что такое карпаччо? Кто его придумал?
Какие разновидности существуют? Когда
речь заходит о карпаччо, большинство
хмурит брови и пытается соотнести
слово хоть с какой-то картинкой из
собственной памяти. Чтобы не попасть
впросак, заказывая в ресторане
карпаччо из рыбы, чтобы не
... Читать
полностью