В вопросе сушки продуктов кулинары
обычно делятся на два непримиримых
лагеря: одни не понимают и не признают
этого вида заготовок, вторые,
напротив, маниакально обрабатывают
все, что только можно высушить.
Спорить сегодня не буду, просто напишу
пару мыслей. Во-первых, сушка -
... Читать
полностью
Искусство
готовить вкусно!
Приглашаем вас на наш форум, где
регулярно проходят конкурсы и игры -
вместе с нами вы приготовите вкусный
ужин, узнаете много нового о кулинарии
других стран, получите призы и
подарки!
Ах, какой это изумительный салат! Вот
все в нем как надо - и сыр, и печень, и
яйцо... Так это подходит друг к другу,
так гармонично сочетается, что
оторваться от тарелки просто
невозможно!
Салат готовится порционно, так что
для большой компании
... Читать
полностью
Что может быть чудеснее, чем вечер в
кругу семьи? Ничего, кроме воскресного
ужина в кругу семьи, скажу я вам!
Сегодняшняя заметка является
продолжением истории о готовке в
выходной день, которую мы начинали
подборкой блюд для завтрака,
продолжили меню для обеда,
... Читать
полностью
Греческий салат стал популярным в
наших краях не так давно - мне кажется,
еще десять лет тому назад никто и не
представлял себе, что есть такое чудо.
Овощное ассорти, заправленное
подсолнечным маслом, на наших столах
редкостью никогда не было: в
... Читать
полностью
Всем, кто соблюдает диету или любит
модные блюда, дальше можно не
смотреть. Здесь не будет легкого
супчика или салата с бальзамико. Речь
пойдет о сытном и очень вкусном кулеше
- из пшена и картофеля, лука и сала с
копченостями.
Бискотти - выпечка совершенно
волшебная. Готовятся эти сухари
довольно просто, выглядят уютно, а
съедаются, вопреки концепции, очень
быстро. Вы знаете, что Христофор
Колумб, отправляясь в свое
судьбоносное плавание, основательно
запасся именно ими - дважды
испеченными печенюшками, которые,
говорят (увы, мне
... Читать
полностью
Если вы любите картошку, вам точно
понравится этот рецепт. А если не
любите - все же советую попробовать. В
компании с копченой грудинкой,
помидорками и сыром, запеченная в
духовке, прямо в кожуре, картошка
получается удивительно вкусной.
Майские праздники для нас - открытие
сезона шашлыков. Нет ничего лучше, чем
в теплый солнечный выходной выбраться
с друзьями куда-нибудь на природу - в
лес или на берег речки, полюбоваться
окружающей красотой, надышаться
свежим воздухом, забыть про все
хлопоты и
... Читать
полностью