Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (635ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2011-09-09    


Здравствуйте!

Тематические галереи фотоснимков, созданных профессиональными фотографами и дизайнерами с учетом современных тенденций в искусстве фотосъемки >>>

Манная каша с клюквенным соусом

Необходимые продукты: крупа манная - 1/2 стакана, молоко - 2 стакана, ванильный сахар - 1 ч. ложка, соль. Для соуса: клюква - 60 г, вода - 3/4 стакана, крахмал - 1 ст. ложка, сахар - 2 ст. ложки, цедра 1 апельсина.

Способ приготовления: Молоко довести до кипения, добавить сахар, ванильный сахар, соль, всыпать тонкой манную крупу и варить при помешивании до загустения. Для соуса из клюквы выжать сок, отжимки залить водой и варить 3 минуты. Отвар процедить, соединить с сахаром, добавить отжатый сок, цедру апельсина, довести до кипения, влить тонкой струйкой разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и варить 5 минут. При подаче кашу полить приготовленным соусом.

Манная каша с карамелью

Необходимые продукты: молоко или сливки - 550 г, крупа манная - 3/4 стакана, грецкие орехи - 100 г, сахар - 1/4 стакана. Для карамели: сахар - 2 ст. ложки, вода - 2 ст. ложки.

Способ приготовления: Молоко или сливки довести до кипения, посолить, всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить при помешивании до загустения. В кашу добавить рубленые грецкие орехи и перемешать. Кашу переложить в форму, смазанную маслом, посыпать равномерно сахаром и прогреть под грилем до золотистой корочки. Для карамели сахар залить водой и, помешивая на слабом огне, растворить его. Затем нагрев увеличить и варить сироп до золотистого цвета. С помощью ложки вылить карамель на пергамент в виде рисунка. Охладить. При подаче оформить запеканку карамелью.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное