Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Загляни в свой холодильник
|
Загляни в свой холодильник Новая порция (520ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2010-07-30 Здравствуйте! Друзья! Продолжаем тему консервирования. Сегодня овощи: 
Необходимые продукты: сладкий перец - 1,5 кг, сок томатный - 1 л, соль - 30 г, уксус 9%-ый - 2 ст. ложки. Способ приготовления: Для заливки томатный сок доведите до кипения, растворите в нем соль, снимите с огня, влейте уксус. Очищенный от плодоножек и семян перец бланшируйте 2–3 минуты, охладите в холодной воде. Плотно уложите перец в банки, залейте горячей томатной заливкой и стерилизуйте: пол-литровые банки – 5 минут, литровые – 10 минут. Банки закупорьте, переверните вверх дном, дайте остыть. Помидоры в масле с луком и хреном 
Необходимые продукты: помидоры - 2 кг, лук репчатый - 3-4 головки, корень хрена - 1 небольшой, вода - 1 л, уксус 8%-ый - 1 стакан, сахар - 20 г, соль - 20 г, зерна горчицы - 1 ч. ложка, растительное масло - 50 г. Способ приготовления: Крепкие спелые помидоры уложите в банки, перекладывая их мелкими головками лука и кусочками хрена. Смешайте воду с сахаром и солью, добавьте зерна горчицы, проварите смесь несколько минут, влейте уксус. Полученный маринад охладите, залейте им помидоры, влейте масло. Банки закупорьте, поставьте в широкую кастрюлю с решетчатым вкладышем и стерилизуйте 5 минут. Храните банки с помидорами в прохладном месте. Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 25 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
