Новая порция (511ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2010-06-29
Здравствуйте!
Похоже, в Америке сейчас два главных врага: ожирение и террористы. С ожирением войну ведут без всякой пощады. На сей раз перед сторонниками здорового образа жизни провинились персонажи популярных мультфильмов. Подробнее >>>
Ванильное слоеное пирожное
Необходимые продукты: тесто слоеное - 200 г, желатин - 1 ч. ложка, клубника - 50 г, сливки - 1/2 стакана, ванильный сахар - по вкусу, сахарная пудра - 6 ст. ложек.
Способ приготовления: Из теста раскатайте две полоски размером 8*30 см. Выложите полоски на противень, сделайте несколько проколов и испеките до готовности. Остудите. Сливки взбейте, добавьте распущенный желатин, ванильный сахар и перемешайте. На одну полоску теста выложите ягоды и суфле. Накройте второй полоской и охладите. При подаче разрежьте на пирожные, оформите их джемом, карамелью, листиками мяты и посыпьте сахарной пудрой.
Способ пригот овления: Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске до толщины 4–5 мм. Вырежьте лепешки формочкой в виде звездочек. Выпекайте на влажных противнях 15–20 минут при 260 °С. Охладите. Масло взбейте в пышную пену, постепенно добавляя сгущенное молоко. В конце перемешайте полученный крем с растопленным шоколадом. Выпеченные звездочки склейте попарно кремом, украсьте кубиками мармелада. одавайте со взбитыми в пену сливками, оформите
веточками черешни.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: