Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (436ая)  простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2009-09-04  

     

 

Здравствуйте, друзья!

Современные технологии, основанные на ДНК-идентификации, могут применяться при доказательстве подлинности вина. К такому выводу пришли американские эксперты, разрабатывающие новые методы борьбы с подделками и мошенничеством. Подробнее >>>

Ватрушки с грушами и инжиром

Необходимые продукты: тесто дрожжевое готовое - 500 г, груши сушеные - 100 г, инжир сушеный - 200 г, изюм без косточек - 100 г, сахар - 4 ст. ложки, яйцо - 1 шт.

Способ приготовления: Для начинки сухофрукты распарьте, пропустите их через мясорубку, добавьте сахар и перемешайте. Из теста сформуйте ватрушки, сделайте в каждой углубление и заполните его приготовленной начинкой. Ватрушки поставьте в теплое место на 15-20 минут для расстойки, затем смажьте края изделий взбитым яйцом. Выпекайте ватрушки 30 минут при 240 С.

Грушевая плетенка

Необходимые продукты: мука пшеничная - 3 стакана, разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки, яйцо - 1 шт., маргарин - 200 г, сахар - 3 ст. ложки для теста и 1 стакан - для начинки, молоко - 4 стакана, соль - 2 ч. ложки, груши крупные - 5-6 шт., сок лимонный - 4 ст. ложки, цедра 1 лимона тертая, изюм - 1 стакан, корица молотая - 1 ч. ложка, яичный желток - 1 шт., сахарная пудра - 2 ст. ложки.

Способ приготовления: Просеянную муку смешайте с разрыхлителем, маргарином, сахаром, солью, молоком, яйцом и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 1 час. Груши промойте, нарежьте ломтиками, смешайте с лимонным соком, цедрой, сахаром, промытым изюмом и корицей. Раскатайте 3/4 теста и выложите его на выстланный пергаментной бумагой противень, лишнее тесто срежьте ножом. Ровным слоем распределите начинку. Оставшееся тесто раскатайте, нарежьте полосками и разложите в виде решетки поверх начинки. Смажьте слегка взбитым яичным желтком. Выпекайте пирог в разогретой до 220 С духовке в течение 35 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!

В избранное