Новая порция (425ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2009-07-28
Здравствуйте, друзья!
Сегодня предлагаем вам рецепты неожиданных блюд с арбузом:
Суп «Летний»
Необходимые продукты: бифидок - 2 стакана, арбуз - 1/4 шт., огурцы - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, сок лимонный - 1 ст. ложка, соль - по вкусу.
Способ приготовления: Огурцы нарежьте мелкими кубиками, посолите и оставьте на 30 минут. Бифидок взбейте, добавьте к огурцам. Чеснок порубите, соедините с огуречной массой, добавьте лимонный сок. Мякоть арбуза измельчите в блендере и добавьте к огуречной массе. Перед подачей суп разлейте по тарелкам.
Способ приготовления: Арбуз разрежьте, отделите мякоть от корки, удалите семечки. Взбейте белки с сахаром, соедините с крахмалом разведенным небольшим количеством воды. Мякоть арбуза нарежьте ломтиками, запанируйте в муке, обмакните в яичную смесь. Обжарьте арбузные ломтики во фритюре. При подаче посыпьте арбуз сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: