Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Июль 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (421ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2009-07-14  

     

 

Здравствуйте!

Друзья, лето в самом разгаре! Ласковые лучи июльского солнца согревают душу, манят на улицу и поднимают настроение. И наш сайт спешит порадовать вас новыми, выгодными предложениями -  бестселлеры и книжные новинки, справочники и энциклопедии - полезная и интересная литература, выпускаемая издательством «Аркаим». Порадуйте себя приятными покупками.

Пирог со смородиной

Необходимые продукты:

Для теста: мука пшеничная - 250 г, яйцо - 1 шт., творог обезжиренный - 125 г, растительное масло - 2 ст. ложки, разрыхлитель для теста - 15 г, сахар - 2 ст. ложки, соль - 1/3 ч. ложки.

Для начинки: смородина - 500 г, яйца - 4 шт., крахмал картофельный - 2 ч. ложки, сахар - 3 ст. ложки.

Способ приготовления: Из муки, протертого творога, яйца, масла, сахара, соли и разрыхлителя замесите тесто, выдержите его 15 минут на холоде. Затем раскатайте. В форму, выстеленную пергаментом, уложите тесто, наколите его вилкой в нескольких местах и выпекайте 10 минут при 180 ºС. Яичные белки отделите от желтков. Белки взбейте в пену, добавьте ½ нормы сахара и крахмал. Массу охладите. Яичные желтки взбейте с сахаром и 3 столовыми ложками воды, соедините с белками и смородиной. Полученную массу выложите на основу и выпекайте еще 20 минут при 160 ºС. Перед подачей разрежьте пирог на порции.

Смородина в желе

Необходимые продукты: смородина красная или черная - 2 стакана, желатин - 1 ст. ложка, сахар - 1/2 стакана, сок лимонный - 1/2 лимона, вино красное десертное - 3-4 ст. ложки.

Способ приготовления: Ягоды очистите от плодоножек, промойте, откиньте на дуршлаг, затем обсушите и разложите в формочки. Желатин замочите в стакане холодной кипяченой воды на 30–40 минут, растворите на водяной бане, добавьте лимонный сок, вино, сахар, слегка охладите и залейте ягоды. Охладите до застудневания. Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду, выложите желе на охлажденное блюдо и оформите ягодами.

Приятного аппетита!

 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!

В избранное