Новая порция (297ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-04-11
Здравствуйте!
Друзья, завтра, 12 апреля – день космонавтики! Поздравляем всех, имеющих отношение к авиации и космонавтики с профессиональным праздником!
Филе цыпленка с йогуртовым соусом
Необходимые продукты: филе цыпленка - 2 шт., чеснок рубленный - 1 ч. ложка, масло сливочное - 2 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, йогурт натуральный - 1 стакан, творог - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу.
Способ приготовления: Филе натрите чесноком, посолите, поперчите и обжарьте на части масла до гоовности. Для приготовления соуса на оставшемся масле обжарьте мелкорубленый лук до золотистого цвета. Добавьте йогурт, творог, помешивая, прогрейте до загустения. При подаче выложите филе на блюдо, полейте приготовленным соусом, гарнируйте припущенным рисом, оформите зеленью.
Способ приготовления: Мякоть курицы пропустите два раза через мясорубку, посолите и перемешайте. Сформуйте котлеты, внутрь каждой вложив по ломтику сыра. Смочите котлеты в яйцах, запанируйте в крошках батона и обжарьте на сливочном масле. Доведите до готовности в духовке. На гарнир подайте отварной рис, свежие овощи. Оформите зеленью.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: