Новая порция (296ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-04-08
Здравствуйте!
Друзья, осталось три недели поста... Для тех, кто еще держится, пара рецептов постной кухни:
Медовые треугольнички
Необходимые продукты: крупа манная - 1 стакан, мед - 1/2 стакана, масло растительное - 3 ст. ложки, вода - 1 стакан, сахар - 2 стакана, орехи грецкие или арахис - 100 г, ванилин по вкусу.
Способ приготовления: Манную крупу обжарьте на масле до светло-коричневого цвета. Мед, сахар и горячую воду соедините и проварите 5 минут. Полученным сиропом залейте обжаренную крупу, добавьте рубленые орехи, ванилин, перемешайте и охладите. Перед подачей нарежьте треугольничками.
Рулет с джемом и орехами
Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 стакана, сахар - 1 ст. ложка, масло растительное - 2 ст. ложки, дрожжи прессованные - 10 г, вода - 1/2 стакана и сладкая вода для смазывания - 3 ст. ложки, соль по вкусу, джем ягодный или фруктовый для начинки - 1 стакан, орехи грецкие для начинки - 100 г, сахарная пудра для начинки - 2 ст. ложки.
Способ приготовления: Из муки, сахара, масла, дрожжей, воды и соли замесите тесто, поставьте для брожения в теплое место. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 5–7 мм, смажьте джемом, сверху посыпьте рублеными орехами и сформуйте рулет. Переложите рулет на смазанный маслом противень швом вниз, смажьте сладкой водой и поставьте на расстойку. После расстойки выпекайте 20–30 минут. Перед подачей рулет нарежьте ломтиками и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: