Способ приготовления: Яйца взбейте с сахаром в однородную массу до увеличения в объеме в 2–3 раза. Всыпьте тонкой струйкой муку и быстро перемешайте. Выпеките три коржа при температуре 200–220 °С. У готовых остывших коржей обровняйте края. Для крема разомните и взбейте масло, добавьте тертую халву, сгущенное молоко, желтки, ванилин, сахарную пудру. Взбейте до однородной пышной массы. Прослоив коржи кремом, уложите их друг на друга.
Боковую поверхность смажьте кремом и посыпьте крошками из обрезков коржей.
Способ приготовления: Смешайте муку с содой и 2 столовыми ложками какао, шоколад растопите на водяной бане (60 г оставьте). Взбейте половину всего количества масла, добавьте сахар и продолжайте взбивать до однородной массы, добавьте по одному яйца и взбивайте еще 5–10 минут. Затем введите муку с содой и какао, перемешайте и влейте растопленный шоколад. Выложите смесь в форму, выстланную промасленной бумагой, и выпекайте при температуре
170°С в течение 1 часа. Корж охладите. Для крема взбейте масло с сахарной пудрой в пышную массу с добавлением какао. Корж разрежьте по горизонтали на три части, прослоите кремом. Торт оформите кремом и шоколадом.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: