Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (282ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-02-19  

     

 


Здравствуйте!

Употребление 500 мл свекольного сока в день позволяет снизить артериальное давление. Подробности читайте в новостях на сайте Миллион меню >>>

Картофельная запеканка под горчичным соусом

Необходимые продукты: картофель - 7 шт., сливочное масло - 2 ст. ложки, лук-шалот - 4 головки, окорок копчено-вареный - 200 г., бульон грибной - 1 стакан, горчица дижонская - 1 ст. ложка, перец белый молотый - по вкусу, соль - по вкусу.

Способ приготовления: Картофель нарежьте тонкими кружочками. Окорок нарежьте ломтиками. Выложите на смазанную маслом форму, сверху выложите ломтики бекона и мелкорубленный лук. Влейте бульон, посолите, поперчите и добавьте дижонскую горчицу. Перемешайте и доведите до кипения. Полученным соусом залейте картофель. Запекайте в духовке примерно 15 минут при температуре 200C. При нарежьте на порции. Сметану подайте отдельно.

Запеканка по-эльзаски

Необходимые продукты: мякоть свинины - 400 г, мякоть баранины - 400 г, картофель - 4 шт, морковь - 1 шт, лук репчатый - 3 головки, чеснок - 2 зубчика, вино белое сухое - 3 стакана, тимьян - 2 г, перец душистый горошком - 5 шт., перец черный молотый, соль по вкусу.

Способ приготовления: Вино соедините с частью мелко нарезанного лука, душистым перцем, рубленными чесноком и тимьяном. Полученной смесью залейте мясо, нарезанное ломтиками, и маринуйте его 1 час. Картофель и морковь нарежьте кружочками. В смазанные маслом порционные формочки уложите слоями мясо, картофель, морковь, оставшийся лук, посолите, поперчите, добавьте маринад и запекайте 2 часа. Подавайте в формочках, оформив зеленью.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное