Новая порция (282ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-02-19
Здравствуйте!
Употребление 500 мл свекольного сока в день позволяет снизить артериальное давление. Подробности читайте в новостях на сайте Миллион меню >>>
Картофельная запеканка под горчичным соусом
Необходимые продукты: картофель - 7 шт., сливочное масло - 2 ст. ложки, лук-шалот - 4 головки, окорок копчено-вареный - 200 г., бульон грибной - 1 стакан, горчица дижонская - 1 ст. ложка, перец белый молотый - по вкусу, соль - по вкусу.
Способ приготовления: Картофель нарежьте тонкими кружочками. Окорок нарежьте ломтиками. Выложите на смазанную маслом форму, сверху выложите ломтики бекона и мелкорубленный лук. Влейте бульон, посолите, поперчите и добавьте дижонскую горчицу. Перемешайте и доведите до кипения. Полученным соусом залейте картофель. Запекайте в духовке примерно 15 минут при температуре 200C. При нарежьте на порции. Сметану подайте отдельно.