Новая порция (279ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-02-08
Здравствуйте, друзья!
Немножко алкоголя может помочь вашему сердцу, но то же самое может сделать и сок. В последнее время много было написано о пользе для сердца небольших порций алкоголя. Эту и другие новости читайте на сайте Миллион меню >>>
Лимонный пирог
Необходимые продукты: мука пшеничная - 2 1/2 стакана, сметана - 1 стакан, масло сливочное - 200 г, сода пищевая - 1/2 ч. ложки, крахмал - 1 ст. ложка, уксус 3 %-й - 1 ст. ложка.
Для начинки: лимоны - 2 шт., сахар - 1 стакан.
Способ приготовления: Соедините просеянную муку со сметаной, размягченным сливочным маслом, гашенной в уксусе содой и замесите тесто. Приготовленное тесто раскатайте в два пласта. Для начинки лимоны варите 5 минут, затем разрежьте пополам и, удалив косточки, пропустите через мясорубку. Седините лимоны с сахаром. На противень, смазанный маслом, выложите один пласт теста, затем лимонную начинку и накройте вторым пластом. Края соедините. Выпекайте 20 минут при 200С.
Выпеченный пирог нарежьте квадратиками. При подаче можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Медовый пирог
Необходимые продукты: мед - 250 г, масло растительное - 1 стакан, орехи грецкие измельченные - 1/2 стакана, изюм - 1/2 стакана, цукаты нарезанные - 2-3 ч. ложки, какао-порошок - 1 ч. ложка, корица молотая - 1 ч. ложка, гвоздика - растолченные бутоны - 4-5 шт., сода - 1 ч. ложка, вода - 1/2 стакана, мука пшеничная - столько, чтобы получилось некрутое тесто.
Способ приготовления: Смешайте все указанные продукты и замесите тесто. Раскатайте готовое тесто слоем толщиной 2 см, выложите на смазанный маслом противень и выпекайте в течение часа в умеренно горячей духовке. Подайте пирог остывшим, посыпав сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: