Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (283ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-02-22  

     

 


Здравствуйте, друзья!

Завтра день сильных, смелых и мужественных – 23 февраля! Поздравляем всех мужчин с праздником и дарим рецепты блюд для настоящих мужчин:

Панский карп в пиве

Необходимые продукты: карп - 6 шт., уксус винный - 1 стакан, пряники - 100 г, изюм - 3 ст. ложки, пиво темное - 1/2 л, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., зелень петрушки - 2 веточки, масло сливочное - 3 ст. ложки, мука пшеничная - 2 ст. ложки, соль - 1 ч. ложка, вино красное сухое - 1/2 стакана, яичный желток вареный, клюква, майонез - для оформления.

Способ приготовления: Рыбу очистите, промойте. Картофель мелко нарежьте. Брюшки рыбы заполните картофелем, зашейте. Рыбу положите в сотейник, налейте воду слоем 1 см, посолите, доведите до кипения. Затем влейте уксус и припускайте рыбу на слабом огне 20–25 минут. Для соуса пряники и изюм замочите в 1/4 л пива. Лук нарежьте кольцами, морковь разрежьте вдоль на 4 части, зелень порубите. Овощи и зелень обжарьте на масле, затем посыпьте мукой, перемешайте и постепенно влейте оставшееся пиво. Добавьте пряники, изюм, посолите и варите 10 минут. Протрите через сито, заправьте красным вином. Карпов выложите на блюдо, оформите смесью майонеза и вареного яичного желтка, отсадив ее из корнетика, и клюквой. Гарнируйте вареными овощами. Соус подайте отдельно.

Салат «Мужской»

Необходимые продукты: мясо варено-копченое - 100 г, яйца вареные - 2 шт., грибы жареные - 100 г, сыр твердый - 100 г, картофель вареный - 1-2 шт., чеснок - 2 зубчика, майонез - 200 г.

Способ приготовления: Мясо нашинкуйте соломкой, выложите в креманку, смажьте майонезом. Сверху уложите слоями измельченные яйца, грибы, тертый сыр, мелко нарезанный картофель, измельченный чеснок. Смажьте верхний слой майонезом. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

 

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное