Курицу помыть и обсушить. Сделать разрез вдоль
грудной кости (я разрезала на порционные куски). Завернуть в пищевую
пленку и отбить.
Вино налить в глубокую миску
(широкую, если целая курица) добавить ананас, чеснок, соль, перец,
розмарин и сок ананаса из баночки (в оригинале рецепта не было).
Положить курицу в маринад на 2
часа.
Затем обжарить на
сковороде с маслом или приготовить на гриле (как в моем варианте). Приятного
аппетита!