Очень простой и, наверное, самый
быстрый рецепт супа, который я знаю. Идеальный суп для любителей
авокадо, только обязательно выбирайте спелое авокадо. Я добавила вареные
креветки, можно ничего не добавлять. Суп можно подавать в небольших
тарелках, а можно как я - в стаканчиках.
2 авокадо, почистить и разрезать на 4-6
частей
2-3 ст молока
1-2 ст л лимонного или лаймового
сока
соль, перец по вкусу
креветки, зелень для украшения
Авокадо
сложить в блендер, затем в блендер налить столько молока чтобы авокадо
было полностью покрыто. Добавить лимонный сок, соль, перец и пюрировать
до получения гладкой массы. Если вам кажется что суп слишком густой
добавьте еще молока. Добавьте соль, перец по вкусу и подавайте украсив
зеленью.