Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная книга Сибмамы

  Все выпуски  

Кулинарная книга Сибмамы Холодный суп из авокадо


Холодный суп из авокадо


Очень простой и, наверное, самый быстрый рецепт супа, который я знаю. Идеальный суп для любителей авокадо, только обязательно выбирайте спелое авокадо. Я добавила вареные креветки, можно ничего не добавлять. Суп можно подавать в небольших тарелках, а можно как я - в стаканчиках.



  • 2 авокадо, почистить и разрезать на 4-6 частей
  • 2-3 ст молока
  • 1-2 ст л лимонного или лаймового сока
  • соль, перец по вкусу
  • креветки, зелень для украшения


Авокадо сложить в блендер, затем в блендер налить столько молока чтобы авокадо было полностью покрыто. Добавить лимонный сок, соль, перец и пюрировать до получения гладкой массы. Если вам кажется что суп слишком густой добавьте еще молока. Добавьте соль, перец по вкусу и подавайте украсив зеленью.

30.06.10
vikany,
New York

 

Интересное на форуме

 Куриный бульон - как сделать его прозрачным?
 Мисо-суп
 Наши любимые ПЕРВЫЕ блюда (Содержание на 1 стр)
 Окрошка
 Подскажите рецепт супа с яйцом
 Суп из море продуктов. Как?
 Суп из чечевицы
 Супы
 Шурпа


В избранное