Печень
и лук перекрутить на мясорубке, добавить муку, яйца, соль, молоко,
соду, растительное масло. Хорошо перемешать (лучше даже блендером),
выпекать как блины. С каждой стороны примерно 40 сек, накрывать
сковороду крышкой. Периодически нужно добавлять молоко, т.к. тесто
густеет. У меня уходит почти литр. Каждый блин промазывать майонезом с
чесноком. Сверху можно украсить петрушкой.
Рецепт
из книги про Бельгию, не знаю насколько он бельгийский, но знаю что
вкусный. Мусс можно делать из мороженной клубники. Клубнику можно
заменить на малину, чернику или вишню. >>>>