Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт от Kuking.net: Куриный суп с кукурузой


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: кукуруза
  КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ

Необычный куриный суп с добавлением хереса, овощей и кукурузы

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 куриная грудка без косточки и кожи
2 ст л подсолнечного масла
2-3 пера зеленого лука, порезанного по диагонали
1 маленький или половина крупного красного перца, тонко нарезанного
1 зубчик чеснока, раздавленный
125 гр молодых и маленьких початков кукурузы, нарезанных на маленькие кусочки
1 л куриного бульона
200 гр консервированной кукурузы
2 ст л хереса
2-3 ст л сладкого соуса чили
2-3 ст л крахмала
2 помидора, порезанных на 4 части, очищенных от семян и порезанных на дольки
соль, перец, порезанный свежий кориандр


Инструкции:

1. Порезать куриную грудку на 4 полоски вдоль, затем каждую полоску порезать еще на маленькие кусочки поперек.

2. Разогреть в глубокой сковороде масло, добавить курицу и обжаривать 3-4 мин, двигая ее по сковороде, чтобы она обжарилась равномерно. Добавить зеленый лук, перец и чеснок, обжаривать еще 2-3 мин. Добавить кукурузу и бульон, довести до кипения.

3. Добавить консервированную кукурузу, херес, соус чили и соль по вкусу, готовить 5 мин, помешивая время от времени.

4. Смешать крахмал с водой, добавить в суп и довести до кипения, пока суп немного не загустеет. Добавить кусочки помидора, приправить по вкусу и кипятить еще 2-3 мин.
Подавать горячим, посыпав свежим кориандром или петрушкой.

 Колонка главреда
 

Теплый кукурузный салат с беконом - великолепный гарнир к любому горячему блюду. Особенно, если делать его со свежей кукурузой, следуя нашим советам по ее подготовке.

 
 Кулинарный отчет
 

"Сочетание птица с яблоками это что-то. Очень вкусно. Спасибо за рецепт!!! Я ещё на самое дно формы положила картофель, порезаный тонкими кружочками, получается очень вкусно и совсем не жирно!!!"
Помидорчик
> Куриные окорочка "Вкуснятина"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Эффектные "ленивые" блюда - 3
А что у вас сегодня на столе? - 17
А такие творожники вы пробовали?
Оладьи
Первые блюда
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное