Ингредиенты:
На 4 порции:
350 г макарон "бантиков" (фарфалле)
500 г замороженного горошка
тертая цедра и сок 1 лимона
200 г мягкого белого сыра с луком (например, Филадельфия)
100 мл нежирных сливок
3 ст л свежего базилика, нашинкованного
Инструкции:
1. Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей водой 10 минут. Добавить горошек, довести до кипения и готовить 2-3 минуты до готовности. Слить, вернуть в теплую кастрюлю и перемешать с лимонной цедрой и соком.
2. Тем временем положить сыр и сливки в кастрюлю, приправить, помешивать на медленном огне, пока сыр не растает и смесь не будет горячей. Добавить базилик, добавить в макароны и подавать сразу же. Украсить листиками базилика по желанию.
Колонка главреда
Подробнее о сливочном сыре вы узнаете из энциклопедии.
Кулинарный отчет
"У меня пирог получился просто супер! Любая кофейня позавидует :-) Спасибо за рецепт! Правда я внесла измениния и учла замечания тех, кто уже испек." Марина
> Божественный черничный пирог