Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Шоколадные пирожные с мятой


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: шоколад
  ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С МЯТОЙ

Шикарный десерт для завершения обеда или угощение к кофе. Этот рецепт хорош еще и тем, что хорошо хранится, и его можно приготовить заранее.

Фотография

Ингредиенты:
На 8 порций:
6 ст л мяты, мелко порезнной
3 ст л водки (или воды)
2 ст л мелкого сахара
500 г свежей мялины, черники и клубники (порезанной на четвертинки)
300 г горького шоколада, поломанного на кусочки
140 мл жирных сливок
25 г сливочного масла, порезанного на кусочки
50 г целого миндаля, бланшированного, слегка поджаренного и мелко порезанного
для украшения: 1 ст л какао порошка, веточки мяты


Инструкции:
1. Смазать растительным маслом круглую разъемную форму диаметром 18 см. Проложить дно пергаментом. Смешать мяту, водку и сахар, пока сахар не растворится. Переложить половину ягод, накрыть и поставить в холодильник. Вторую половину отложить для украшения.

2. Положить шоколад и сливки в огнеупорную миску, поставленную на кастрюлю с кипящей водой. Медленно нагреть, не давая воде касаться дна миски. Помешивайте, пока шоколад не растает.

3. Снять миску с кастрюли и взбить смесь до однородности. Добавить масло, взбивая венчиком, затем смесь с мятой. Дать остыть 10 минут, а затем накрыть и поставить в холодильник на пол часа. Добавить орехи.

4. Переложить смесь в форму и разровнять. Затем накрыть и поставить в холодильник на 2 часа, пока не застынет. Затем аккуратно открыть форму и переложить шоколадный круг на тарелку и довести до комнатной температуры. Посыпать какао, порезать на кусочки и подавать с ягодами и мятой.

 Колонка главреда
 

Сегодня во ФМ мы открываем "долгий ящик" - пора доставать оттуда все запылившиеся рецепты, планы и меню и исполнять их прямо в эти выходные!

Раздел "Рецепты посетителей" пополнился вкусными рецептами салатов и горяих блюд.

 
 Кулинарный отчет
 

"ВКУСНЯТИНА!!! И очень быстро! Специй не пожалела, поэтому и то в чем курица готовилась получилось вкусным и ароматным (использовали как подливку к макаронам). СПАСИБО за такой ВКУСНЫЙ и ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ рецепт!!!"
Нина
> Курица "После работы"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Ленивые блюда для детей
Чем развлечь гостей на даче?
Чаехлебам!
Выпечка с вишней и черешней
Ваши любимые пряности, специи
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное