Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Чайный сорбет с мятой


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: сорбет
  ЧАЙНЫЙ СОРБЕТ С МЯТОЙ

Освежающий десерт с зеленым чаем. Его также можно подавать в начале обеда в половинках дыни.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
1-2 пакетика зеленого чая
2 х 20 г свежей мяты
75 г мелкого сахара
1 яичный белок (см ниже)
подавать: тонкое печенье, кусочки свежего манго или папайи


Инструкции:
1. Положить чайные пакетики и сахар в чайник или кувшин. Отложить несколько листиков мяты для украшения. Мелко порезать оставшуюся мяту и также положить в чайник. Залить 600 мл кипятка из чайника. Перемешать, затем оставить и подождать, пока остынет.

2. Достать чайные пакетики и перелить в контейнер, подходящий для морозилки. Накрыть и заморозить на 3-5 часов, пока не будет полузамороженным и слегка жидковатым в середине.

3. Положить образовавшийся лед в кухонный комбайн или блендер с белком и порубить до образования однородной массы. Вернуть в контейнер и замораживать еще 2 часа до образования однородной массы.

4. Достать из морозилки за 15 минут до подачи на стол и сделать шарики ложкой для мороженого. Подавать в стеклянных бокалах или чашках с печеньем или кусочками фруктов. Мелко порезать отложенную мяту и посыпать сверху.

 Колонка главреда
 

В этом году исполняется 100 лет со дня изобретения чайных пакетиков.

 
 Кулинарный словарь
 

Зеленый чай
Обычные листья чайного дерева (Camellia sinesis); неферментированный чай, который стерилизуется над паром или путем нагревания, чтобы очистить его от вызывающих ферментацию бактерий. Листья затем сушатся и приобретают зеленовато-голубой цвет. Зеленый чай особенно популярен в Китае и Японии.
> Подробно о зеленом чае

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Итальянская паста и соусы к ней
Выпечка с вишней и черешней
Корейские салаты
Оформление блюд
Заходзьце калi ласка. (Белорусская кухня).
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное