Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Сладкий летний горошек


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: горошек
  СЛАДКИЙ ЛЕТНИЙ ГОРОШЕК

Яркий, полезный и сочный гарнир к любым летним блюдам.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
1,1 кг свежего гороха, или 600 г замороженного, разморозить
60 г майонеза
1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки
1 ст. ложка эстрагонового уксуса
1/2 ч ложки соли
1/8 ч ложки молотого черного перца
175 г редиса, мелко нарубить
Листья салата-латука


Инструкции:

1. При использовании свежего гороха очистите его от стручков. В трехлитровой кастрюле доведите на сильном огне до кипения 175 мл воды. Добавьте свежий или размороженный горошек и снова доведите до гашения.

2. Убавьте огонь до минимума; накройте и тушите 3—5 минут, пока горошек не станет мягким. Откиньте на дуршлаг и промойте горошек холодной водой, чтобы он остыл; отложите.

3. Приготовите заправку; взбейте в большой емкости майонез с петрушкой, солью, эстрагоновым уксусом и перцем до однородной массы.

4. Добавьте к заправке вареный горошек и нарубленный редис, тщательно перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник, если есть время охладить. Перед подачей на стол выложите блюдо листьями салата-латука; ложкой выложите поверх листьев салат из горошка.

 Колонка главреда
 

Меню к наступлению лета:
Салат из курицы с персиками
Сладкий летний горошек
Летние рыбные котлеты со сметаной с чили
Клубничный пирог из миндального теста

 
 Кулинарный отчет
 

"Отличное блюдо! Мужу и деткам понравилось, а главное - просто готовить. Никаких духовок и других извращений! Мне очень понравилось, большая кастрюля была съедена на раз-два!)))"
Ольга
> Ленивые голубцы

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Эстонская выпечка
Овсяная мука
Неопознанный фрукт
Начинки для чебуреков
Проблема. Как куриную грудку уподобить курьим ножкам?
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное