Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Торт-безе с клубникой


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: безе
  ТОРТ-БЕЗЕ С КЛУБНИКОЙ

В жаркий летний день подавайте этот легкий, воздушный торт с мороженым вместо взбитых сливок.

Фотография

Ингредиенты:
На 6 порций:
Павлова:
2 ст л уксуса, любого
2 ст л ванильного экстракта
2 ст л кукурузного крахмала
4 крупных яичных белка
100 гр тростникового сахара
100 гр обычного сахара
25 гр фундука, мелко порезанного

Верхний слой:
600 гр клубники
3 ст л кассиса (черносмородиновый ликер)
550 мл жирных сливок


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 140 гр С. Проложить большой противень бумагой для выпечки.

2. Взбить уксус, ваниль и кукурузную муку. Взбить яичные белки в крепкую пену. Постепенно, не переставая взбивать, добавить сахар, пока не получится густая тугая масса для безе.

3. Распределить белки по пергаменту в форме 20 см круга, делая небольшие холмики с помощью ножа. Посыпать орехами и запекать в течение 1 часа, затем выключить духовку и дать остыть.

4. Пропустить через сито 100 гр клубники в миску. Добавить ликер. Взбить сливки. Порезать половину клубники и перемешать со сливками. Затем добавить 3 ст л клубничного соуса.

5. Положить готовую меренгу на плоское блюдо. Сверху выложить сливки, посыпать клубникой и побрызгать оставшимся соусом.

 Колонка главреда
 

С клубникой также можно приготовить клубничного ежика, клубничный чай со льдом или попробовать любой из 10 быстрых рецептов.

 
 Кулинарный отчет
 

"делаю часто:-) Очень вкусно, добавляю в основном - жареные шампиньоны с луком. Иногда разноцветный перец и зеленый лук - очень красиво смотрится. Все ингредиенты, кроме муки с разрыхлителями смешиваю в процессоре. Спасибо за рецепт!"
tatyanka
> Кексы с плавленным сыром

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
проблема с ужином
Помогите опознать салат
морской язык
Как печь в микроволновке?
Белковый крем заварнойa>
Присоединяйтесь !
>
Последние сообщения форума
> Чат

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева © kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное