Cook GURU - для тех, кто готовит... - 24 апреля 2008 года
Рецепт дня:
Шашлык из говяжей вырезки, зажаренный на сковороде
Для приготовления рецепта шашлыка из говяжьей вырезки, зажаренного на сковороде, Вам потребуется:
- 700 г говядины (вырезки) - 700 г помидоров - 2 луковицы - 3 зубчика чеснока - 100 г сухого красного вина - зелень петрушки и кинзы - соль - перец
Приготовление рецепта: Мясо предварительно
нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной
посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина
или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.