Замесить тесто, сформовать маленькие шарики, испечь до светло-желтого цвета, не перерумянивая.
Сварить крем.
В готовый крем всыпать испеченные "орешки", выложить на слегка смазанную маслом тарелку, сформовать горку и обсыпать толченым печеньем, орехами или натёртым шоколадом.
Бисквитное тесто, торт, кекс выпекают в умеренно разогретой духовке и первые 15 минут дверцу не открывают. Готовый торт или кекс не оставляют в форме – сразу же выкладывают на салфетку. Дают остыть.