Сегодня разрезала тыкву, она большая - 9 кг. Половину заморозила - дольками и натертую. В то время, пока перерабатывала тыкву, сделала себе крем-суп.
Легкий суп, сытный... и почти диетический.
У меня уже были отварная грудка, бульон. Если их нет, то курицу варить вместе с овощами.
Подготовить овощи, нарезать.
Положить овощи в кастрюлю, налить воду и варить до готовности овощей.
Затем к овощам добавить отварную курицу, подлить немного бульона и все вместе измельчить.