1 кг свиной или говяжьей печени
250 г майонеза
7-8 зубочков чеснока
соль, перец - по вкусу
Сыpую печень пеpекpутить на мясоpубке, посолить и жаpить как блины на сковоpоде. Потом все сложить, пpомазатывая каждый блин майонезом + чеснок. Обязательно должен постоять, пpопитаться.