на 500 г филе белой рыбы (у меня была щука):
соль, черный перец
200 мл сливок 35%
1 яйцо
100 г натертого сыра
Разогреть духовку до 200 градусов.
Положить филе в форму, посыпать солью и черным перцем.
Смешать сливки, яйцо и сыр. Выложить на филе и запекать 20 минут.