Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии СКАБПУТРА
Кулинарная рассылка
Завтраки, обеды и ужины - Хозяйки во всеоружии
СКАБПУТРА
Ингредиенты:
1 литр воды
0,5 л простокваши или кефира
2 ст ложки ячневой крупы
2 ст ложки сметаны
Способ приготовления:
Крупу сварить до полуготовности, добавить несколько ложек простокваши, охладить, долить остальную взбитую простоквашу и поставить в теплое место. Когда скабпутра забродит, охладить её, добавить сметану и подать как самостоятельное блюдо с сельдью, картофелем или жареной свининой. Скабпутру, так же как кефир или простоквашу, можно подавать к различным блюдам из жареного мяса.