Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Детское питание

Яблоки съ пѣною

Взять яблоки, которые не очень развариваются, очистить, вынуть середину, отварить, вынуть на сито.

Когда остынутъ, начинить середину вареньемъ.

Другія же яблоки, покислѣе, очистить, нарѣзать кусочками, залить небольшимъ количествомъ воды или вина, положить по вкусу сахару, корицы и разварить въ кашу.

Положить на блюдо половину растертыхъ яблоковъ, поверхъ ихъ отвареныя цѣльныя яблоки съ вареньемъ, покрыть другою половиною растертыхъ яблоковъ.

Взбить пѣну изъ 6 бѣлковъ, смѣшать со стаканомъ сахару, обложить весь верхъ блюда этою пѣною, обсыпать сахаромъ и шинкованнымъ миндалемъ.

Поставить въ довольно горячую печь на 15 минутъ.

 

Можно печь яблоки, а не варить и растереть, какъ выше сказано.  Можно также не разваривать въ кашу яблоки, а просто цѣльно-сваренныя.

Вмѣсто же варенья положить въ середину яблокъ толченый миндаль съ сахаромъ и изюмомъ.

 

"365 ...



Прочесть рецепт на сайте: Яблоки съ пѣною



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное