Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Детское питание

Яблоки жареныя въ тѣстѣ

Самыя лучшія яблоки для этого кушанья - это антоновскія.

Очистить ихъ, нарѣзать ломтиками и посыпать сахаромъ, отбросивъ сперва зернышки.

На три яблока взять четыре желтка, разбить съ полной ложкой муки.

Бѣлки взбить въ пѣну, размѣшать съ желтками и когда масло разогрѣется на сковородѣ, обмакивать яблоки въ тѣсто, класть въ горячее масло, котораго должно быть много, и жарить, переворачивая осторожно яблоки, пока не зарумянются.

Подавать къ столу обсыпая сейчасъ, какъ изжарятся, сахаромъ и корицей.

 

Можно также разрѣзать яблоки на четыре части, обмакивать каждый кусокъ отдѣдьно въ тѣсто и бросать въ кастрюльку съ горачимъ жиромъ, какъ пышки, и жарить пока не зарумянются. Ихъ можно жарить по нѣсколько вмѣстѣ.

 

 "365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.



Прочесть рецепт на сайте: Яблоки жареныя въ тѣстѣ



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное