Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Ретро-Рецепты     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Вегетарианские блюда

Котлеты изъ капусты съ картофелемъ и грибнымъ соусомъ

Кочанъ капусты средней величины вымыть или лучше снять верхнія листья, изрубить, посолить, на дно кастрюли положить 1,5 ложки масла, кто любитъ: 1 мелко изрубленную и поджаренную луковицу въ 1 ложкѣ масла, смѣшать сѣ капустою, тушить до мягкости, но, чтобы капуста не подрумянилась.

Далее прибавить 1,5 стакана толченыхъ сухарей, 6 яицъ и 0,5 стакана муки, размѣшать все вмѣстѣ, сдѣлать котлеты и жарить въ маслѣ.

Продукты:  кочанъ капусты, 1,5 стакана сухарей, 1 луковицу., 6 яицъ, 1 фунтъ масла, четверть стакана муки.


Отварить очищенный картофель.


Грибной соусъ.
Взять 4 или 5 сушеныхъ бѣлыхъ грибовъ, перемыть въ холодной водѣ, положить луковицу, соли и варить грибы до мягкости.

Затѣмъ процѣдить, грибы нашинковать, опустить въ процѣженный грибной бульонъ, размѣшать 2 ложки масла съ 2 ложками муки и прокипятить все вмѣстѣ, подать къ котлетамъ.

Продукты: 4 - 5 грибовъ, 2 ложки масла, 1 луковицу, 2 ложки муки.



Прочесть рецепт на сайте: Котлеты изъ капусты съ картофелемъ и грибнымъ соусомъ



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное