Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

как сделать тесто для пиццы



как сделать тесто для пиццы
2015-04-17 12:41 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем
как сделать тесто для пиццы

как сделать тесто для пиццы
Здесь я расскажу, как сделать тесто для пиццы по настоящему итальянскому рецепту. Я получила этот рецепт (не без некоторого труда!) в одной из киевских пиццерий.

Дело в том, что пицца стала у нас очень популярным блюдом. Я готовлю ее уже более 25 лет, не меньше. Причем, я даже не помню, откуда я взяла рецепт, скорее всего, им со мной поделилась на работе одна из подруг.

Я всегда делала дрожжевое тесто для домашней пиццы (как на пирог). И результат, естественно, скорее напоминал открытый пирог со смешанной начинкой, чем пиццу.

Однако как-то в кафе я попробовала настоящую итальянскую пиццу и увидела, что тесто для нее делается очень тонким и на вкус совсем другое, чем то, которое делаю я.

В итоге, я разузнала у повара пиццерии, как сделать тесто для пиццы, которая мне понравилась, и результатом делюсь с читателями моего блога.

Думаю, как только вы попытаетесь освоить этот рецепт, вы заметите разницу между домашним и покупным тестом. Вы также заметите, как легко приготовить тесто для домашней пиццы, а еще то, что это гораздо дешевле.



В избранное